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玉米雙產(chǎn)(制糝、制粉)成套設(shè)備采用自動化解決方案,很大程度降低人工的支出,減少生產(chǎn)成本。設(shè)計師和調(diào)試工程師團(tuán)隊確保工藝的合理性,不僅減少了能耗,同時減少雜志、灰分、麩星對成品的影響。各種產(chǎn)品正品得率及產(chǎn)品質(zhì)量均達(dá)到或超越規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),增加產(chǎn)品市場競爭力。
整套設(shè)備具有工藝合理、專用性強(qiáng)、布置合理、動耗小、出粉率高、成品質(zhì)量好等特點(diǎn)。該產(chǎn)成品廣泛適用于食品企業(yè)、糖類企業(yè)、啤酒企業(yè)。
工段描述:
1)精糝:物料破碎成糝,把硬度較小胚乳(白點(diǎn))打細(xì)成粉;
2)刷粉:把物料中的白粉分離出來;
3)篩理:按物料大小不同進(jìn)行分級;
4)懸浮:按物料比重不同利用氣流把微皮從糝中分離出來;
4.制粉工段:采用多道研磨、篩理的工藝。
1)研磨:進(jìn)入磨粉機(jī)的面沙磨細(xì)成粉;
2)篩理:把物料中磨細(xì)的粉分離出來;
5.計量包裝工段:儲倉可以減少用工量,計量包裝可采用人工的也可電子的。
技術(shù)指標(biāo):
1.產(chǎn)品結(jié)構(gòu):玉米糝/碴、玉米粉、玉米皮
2.產(chǎn)品出品率:等級玉米糝,等級玉米粉25-30%,玉米皮20-25%。玉米糝、玉米粉總出品率:75~80%。
3.產(chǎn)成品指標(biāo)
A.玉米粉細(xì)度:40-200目(粉的細(xì)度可調(diào)控)
B.含砂量:<0.02%
C.磁性金屬含量:<0.003/kg
D.水分:儲存型13.5-14.5%
E.脂肪含量:0.5—1%
F.外觀味道:顆粒均勻,顔色金黃,顆粒光滑無棱角,粉質(zhì)細(xì)膩,味道純正。
核心設(shè)備:振動篩、分級去石機(jī)、風(fēng)機(jī)、吸風(fēng)道、脫胚機(jī)、選胚機(jī)、脫皮機(jī)、拋光機(jī)、平篩等。
技術(shù)特點(diǎn):
1.相比于玉米濕法成套加工工藝,減少前期潤糧和后期成品烘干的設(shè)備投入;
2.玉米干法成套加工工藝,物料加工過程無需接觸水,加工更衛(wèi)生,更簡潔、更省力;
3.采用核心脫皮設(shè)備,減少胚乳在脫皮過程中的損耗;
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